Apreciação de Restaurante

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Palácio dos Leitões - Negrais :

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Fica no nº 26 da Rua dos Serradinhos, naquela Localidade; Tem um bom parque-de-estacionamento; Transposto um Hall (onde se encontram os WCs), entra-se para uma ampla sala, seguida de outras, com cozinha à direita.

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Na Ementa existem alguns pratos de peixe e de carne mas, a especialidade-da-casa, é o Leitão (1/2 dose 9€; 1 dose 16 €)

Estes preços justificavam-se se o leitão fosse assado à moda antiga (sequinho, com a pele crocante), e não demolhado (mais parecendo gelatina-de-leitão : uma carne tão aguada que, se não fosse o molho, não sabia a nada).

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As entradas são constituídas por queijos-frescos, presunto-fatiado e pequenos salgados, mas nem lhes tocámos por parecerem secos.

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Cesto com fatias de pão tipo-Mafra (1€60); a pedido, azeitonas temperadas (1€30); O Serviço é algo demorado, mas eficiente.

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O vinho tinto da-casa é engarrafado - JP da Bacalhoa (7,5 dl.  = 6€60; 3,75 dl. = 5€10) !

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A dose de leitão apresentou-se, com 4 peças, acompanhada de rodelas de laranja e batatas-fritas às rodelas; Arroz (2€) e salada, pagos separadamente (sendo que, o arroz, é apenas branco quando, devia ser malandrinho, integrando uns miúdos de leitão - tipo cabidela); Cafés Delta a 0€80.

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Esta refeição (sem entradas, nem sobremesa) ficou pelos 18€ pessoa, o que é manifestamente exagerado face à qualidade e confeção dos ingredientes.

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Nota:

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Esta Casa já teve os seus tempos áureos (com o parque e as salas sempre cheios, muitos empregados, e produtos de qualidade); Agora, está reduzida a 3 carros no parque, 2 casais de Clientes, e uma empregada-de-mesa; Mas, nem por terem cada vez mais concorrência se decidem a, se querem sobreviver à Crise, tornarem-se mais acessíveis - sobretudo nos preços  (É certo que o vinho recomendado para acompanhar o leitão é um branco-frisante mas, por questões de saúde, preferimos tinto). Um vinho da casa, a jarro, tornava as refeições muito mais acessíveis (e há vinhos "de pacote" com tanta ou melhor qualidade que certos vinhos-correntes engarrafados, só porque são de Marca - Estes, há muito que deixaram de saber a frutos pois têm, quase todos, o mesmo paladar - o dos produtos que lhes adicionam).

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Picareta Escribante