quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011

Apreciação de Restaurantes XLIV

Restaurante Quotidiano - Lisboa
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Fica no nº 7 do Largo das Fontaínhas - Alcântara. Transposto um guarda-vento, entra-se numa sala funda, com balcão à direita e WCs ao fundo. A decoração é simplista, imitando uma mercearia antiga. O serviço é profissional, mas desesperantemente demorado.

As entradas são constituídas por azeitonas-com-massa de alho e azeite balsâmico (2€). O pão é tipo cacete fatiado (mas, também, racionado - uma fatia de cada vez). Impossibilidade, também, de se encontrar um simples sumo de maçã.

Nos pratos-do-dia a escolha era entre Bacalhau à Braz ou Red-fish no forno, e lombo-de-porco ou perna-de-peru assados; havia ainda um prato vegetariano à base de massa. Não existem meias-doses e, as doses, são servidas já empratadas.

O lombo (6€), apresentou-se acompanhado de batatas-fritas (poucas) e salada mista (sem tempero), e regado por um molho atomatado.
O peru (6€50), foi servido em fatias finas, acompanhado apenas por massa, e regado com um molho demasiadamente amostardado.

Para sobremesa apenas existiam mousses de chocolate ou lima e bolo de chocolate, pelo que não optámos por nenhuma.

A refeição (sem sobremesas) ficou pelos 10 Euros/pessoa (o que, não podendo ser considerado exagerado, também não é perfeitamente justificado).
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Nota :
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Está muito em voga, em certos Restaurantes, baixarem o preço dos pratos-do-dia, mas inflacionarem tudo o resto, desde as entradas aos cafés.
As sobremesas, então, já nem constam da ementa (nem têm lista própria) : quando perguntamos por elas, o empregado limita-se a desbobinar as que têm, apenas verbalmente e sem indicação de preços.
Quando tal suceder, aconselho os meus Leitores a encerrarem logo a conta, e irem tomar o doce e o café a uma Pastelaria ali próxima, se não quiserem "enfiar mais barretes".
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Cervejaria "O Palácio" - Lisboa :
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Fica no Largo de Alcântara-terra (por detrás da Estação CP). À entrada tem um expositor frigorífico com diversos tipos de peixes, carnes e mariscos; existe uma sala pequena com balcão à esquerda e um grande aquário à direita (que serve de montra); passado o balcão, existe uma outrasala-de-refeições, maior mas interior, com WCs à esquerda.

O serviço é simpático, eficiente, atencioso e rápido. As entradas são constituídas por manteigas/patés e por um queijo-seco (2€50). Ausência de azeitonas. O pão é tipo bolas (2 = 1€20) aquecido; O vinho da casa é Rimor (1/2 garrafa - 2€50). A Ementa, para além de todo o tipo de mariscos tem bastante escolha, com vários pratos-do-dia, quer de peixe quer de carne.

A meia-dose de arroz-de-marisco (servida em tacho) apresentou-se bem aviada (chegava bem para 2 pessoas), com bastante variedade e quantidade de mariscos, e bem apaladada (9€50).
O Cozido à Portuguesa (6€90 dose; não há meias-doses), apresentou-se com arroz e feijão servidos à parte, e uma boa travessa com tudo em duplicado; Tanto as hortaliças, como os legumes, as carnes e -sobretudo- os enchidos, apresentaram-se de muito boa qualidade.

Havia vários tipos de sobremesas à escolha mas, dada a abundância das doses, já não foi possível prová-las.

A refeição assim constituída ficou pelos 13€50/pessoa o que, dada a boa qualidade da confecção, dos ingredientes e do serviço, é perfeitamente aceitável.
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Picareta Escribante

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