.
Casa de Pasto Sardinha - Cruz de Pau :
.
Fica ao fundo do Centro Comercail Quinta do Paço (perto da Quinta-da-Princesa); tem uma pequena sala, com balcão e cozinha à esquerda e WC à direita.
.
O serviço é simpático e despachado; A ementa é baseada na gastronomia-alentejana embora, agora, com algumas adaptações :
.
Nas Entradas, o pão é alentejano, mas a linguíça-assada e as azeitonas, não; O vinho foi "Convento da Vila".
.
Os pratos-do-dia eram sopas-de-cação (bem confecionadas), e queixadas-de-porco (burras) com batatas tipo pala-pala e salada-de-pimentos.(mas, em vez de temperadas com massa-de-pimentão e assadas na brasa, apresentaram-se guisadas numa indigesta molhanga de cebolada - como confecionam as bochechas no Oeste - pelo que, em vez de secas e rijinhas, ficaram espapaçadas).
.
E já não é a 1ª vez que ali me recomendam carnes-de-porco como sendo de pata-negra, quando nem sequer pata-cinzenta tinha...
.
Nas sobremesas, apenas havia mousse, peras-cozidas e bolo-de-bolachas (sem que estas tivessem sido demolhadas em café, pelo que se apresentou tão seco, que mais parecia serradura). Cafés Delta.
.
A refeição ficou pelos 12€/pessoa, o que pode justificar-se pela quantidade das doses (por vezes, demasiada - ocasionando desperdícios), por alguns ingredientes e confeção, mas não pelo restante.
.
.
NelitOlivas
Sem comentários:
Enviar um comentário