terça-feira, 2 de outubro de 2012

Apreciação de Refeição

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Quinta do Paul - Ortigosa (Leiria) :
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Dispõe de bons parques-de-estacionamento, para camionetas e automóveis, e -até- de um "polícia-sinaleiro" para interromper o trânsito na estrada.
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Entra-se através de uma zona ajardinada (com estátuas, lagos, repuxos, canteiros-floridos, etc.) e vai-se passando por vários edifícios : Restaurante, Bar, Recepção, Adega e uma série de Salas/Salões (com nomes de Reis), para Eventos.
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Numa outra zona-ajardinada, frente ao Salão, foram servidas as Entradas : porco-no-espeto, grelhadores com febrinhas, entrecosto e todo o tipo de enchidos, e bancas com Bares, e todo o tipo de aperitivos, com salgadinhos/folhados, com frutas-descascadas, com miniaturas de bolos, etc. etc.
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Apenas um senão : falta de mesas de apoio (à sombra), o que provocou que algumas pessoas, em vez de circularem, abancassem junto às tendas dificultando o acesso aos petiscos a todos os restantes.
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Após a entrada para o Salão, iniciou-se quase de imediato o serviçoda Refeição, propriamente dita : canja, com massinha e frango desfiado; bacalhau assado sobre cama de lulinhas, acompanhado por batatinhas no forno e migas de feijão-frade; perna-de-porco assada, acompanhada de salada-mista e arroz-selvagem; a sobremesa foi constituída por mousse-de-chocolate, vienetta e melão/ananaz. Tudo muito bem confeccionado e apresentado.
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Nas bebidas, para além de água e laranjada, foram servidos vinhos verde, e uns bons branco/tinto da região do Dão; mas, a pedido, também serviam cervejas, gasosas, etc.
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De salientar que, o Serviço, além de bastante profissional, foi simpatiquíssimo (correspondendo de imediato, e sempre com um sorriso, a todo o tipo de solicitações). Apenas um senão : só algumas mesas dispunham de frapé, pelo que os vinhos brancos/verdes acabavam por ficar mornos.
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Numa área coberta e com assentos no exterior (para fumadores), existiam Bares que, além de cafés, serviam todo o tipo de bebidas-digestivas.
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Parabéns pela capacidade de Organização, pelo gosto na Decoração e pela qualidade das Instalações; Apenas um senão : para nos utilizarmos das únicas instalações-sanitárias, tinha que atravessar-se toda a zona de serviço da Cozinha.
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Picareta Escribante

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